Le degustazioni

Spumante elegantissimo, da uve Chardonnay (58%) e Pinot nero (42%), dal colore giallo con riflessi vivaci e dal perlage estremamente fine, con catenelle di perle ben pronunciate. Il suo profumo è [...]

Dopo alcuni mesi di ulteriore affinamento, torniamo ad assaggiare il Perlé 2009 di Ferrari, una delle migliori annate in assoluto di questo meraviglioso spumante, ottenuto da sole uve Chardonnay [...]

Diamo il via al valzer natalizio con una gustosa degustazione pomeridiana dei Babbi. Guido De Ponti, il Geologo Droghiere