Le degustazioni

Proviamo un piacere doppio quando riusciamo a presentare delle belle realtà dell’Oltrepò Pavese. Per la vicinanza che ci fa sentire di giocare in casa e poi perché ci sembra sempre che sia [...]

Ci spostiamo in Trentino e presentiamo Vallarom, azienda storica, diretta dal 1999 da Filippo Scienza, che ha preso il posto dei suoi nonni. Formatosi all’Istituto San Michele [...]

Questa settimana vogliamo condividere con voi una delle folgorazioni più intense degli ultimi anni. Quartomoro nasce ad Arborea nel 2011, come laboratorio di idee, esperienze e intrecci di Piero [...]

Già che ci siamo, rimaniamo in Piemonte, con la Barbera! E proseguiamo con il vitigno a bacca rossa più diffuso nel territorio vitato piemontese. Caratterizzato da grande personalità, acidità e [...]