RUINART DOM RUINART 2002 COFFRET ML 750

Descrizione

Dom Ruinart 1998 è assemblato esclusivamente con uve Chardonnay da Grands crus, per il 66% della Côte des Blancs, per il 34% del nord della Montagne de Reims, territorio storico degli assemblaggi della Maison. All’esame olfattivo esordisce con un’elegante componente minerale di fondo. Vi si mescolano note di fiori e di frutti raccolti in un frutteto paradisiaco: regina claudia, pesca, pera, mandarino cinese, bergamottoe mango. Emergono note di pasticceria e di miele d’acacia, preludio di morbidezza e di ricchezza aromatica. Al palato il vino è vellutato, infinitamente lungo, caratterizzato da un equilibrio raro.