FRANCESCO BELLEI & C. BRUT ROSSO 2008 ML 750
Descrizione
Descrizione
Il Brut Rosso Bellei nasce nel cuore della zona del Sorbara, dalla vinificazione del Sorbara in purezza. Nell’anno successivo alla vendemmia, il vino viene messo in bottiglia dove avviene il processo di rifermentazione, con un successivo periodo di affinamento sui lieviti naturali di almeno 12 mesi. In seguito, secondo il tradizionale Metodo Classico, le bottiglie vengono sottoposte al remuage sulle pupitres e al successivo dégorgement. Vino spumante dal colore rosso rubino e dalla spuma bianca. Il suo profumo è floreale, fruttato e minerale con sentori erbacei. In bocca si colgono note agrumate, fresche e persistenti.
