BERTANI AMARONE 2007 ML 750

Descrizione

L’Amarone Classico Bertani nasce da uve Corvina e Rondinella sulle colline di Villa Novare in Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. Affina in botti di rovere di Slavonia, per circa sei anni. Segue un affinamento in bottiglia di almeno di 12 mesi. Classico è il suo colore rosso intenso, con sfumature granato. Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. Si apre in bocca con tutti i frutti a bacca rossa che si ripetono per lunghezza, addolciti da note di vaniglia su di una stoffa morbida e spessa, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche. Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla fine del pasto e nella meditazione.