BERLUCCHI PALAZZO LANA EXTREME 2007 ML 750

Descrizione

Berlucchi Palazzo Lana Extreme Franciacorta Riserva 2007, costituito interamente da uve Pinot Nero provenienti da due vigne di proprietà, allevate ad alta densità d’impianti, a Borgonato: Quindicipiò, in collina, e Brolo, prospicente palazzo Lana Berlucchi. Affinamento a contatto con i lieviti per almeno 7 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura. Spuma copiosa, corona persistente, perlage finissimo. Dal colore giallo paglierino intenso, con una vivace nuance ramata. Sensazioni olfattive ampie, con ricordi di frutti esotici, pesca, arancia candita e crosta di pane. In bocca si distingue per la grande freschezza, la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato da mineralità e acidità, che ne determinano grande persistenza e importante longevità. Millesimato consigliabile a tutto pasto; accompagna piacevolmente antipasti importanti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.