SALSA AL BURRO DI ZUCCA
Ingredienti :
100 gr. di burro di zucca 1 spicchio di aglio 0,5 dl di acqua 0,5 dl salsa di soia o panna acida pizzico di prezzemolo fresco pizzico di timo sale marino e pepe nero da macinare
Preparazione:
Frullare tutti ingredienti con il frullatore o con la frusta. CONSIGLIO:
La salsa può essere servita con verdure (carote, zucchine, sedano, peperoni, funghi) tagliate a julienne crude o al vapore.
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