La Rocchetta di Mondondone | Sabato 11 Febbraio

Questa settimana scopriremo insieme una piccola perla, una sorpresa che sembra uscita da un’altra dimensione, fuori da ogni moda e logica commerciale, ma in realtà a due passi da noi.

Da Milano Stefano Banfi matura il suo sogno di una fuga che si compie in un progetto molto concreto di recupero di un vecchio vigneto nell’Oltrepò Pavese, tra Casteggio e Voghera. Il suo lavoro paziente ci riporta, fra l’altro, il piacere di un Pinot Nero di grande pulizia e personalità.

Degusteremo:

Gocce di vento, 60% Cortese e 40% Riesling, offre avvolgenti profumi di fiori e frutta fresca, sostenuti da una buona mineralità, chiudendo con notevole persistenza.

P Novis, Pinot Nero con un breve passaggio in legno. Al naso sentore di frutti rossi, accattivante al palato, fresco e morbido, davvero appagante.

Don Barbè, una barbera con un intenso profumo di frutti neri e spezie, di buona struttura e finezza.

Sabato 11 Febbraio 2017

11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30

Guido De Ponti, il Geologo Droghiere