Le degustazioni

Sabato incontriamo i vini a bacca rossa di Hartmann Donà, riconosciuto artigiano del vino; enologo della cantina Terlano negli anni novanta, dal duemila vinifica in proprio a Cornaiano, [...]

Sabato saremo nel Senese. Fèlsina è varietà di clima, di paesaggio, di terreni. I suoi diversi vigneti sono caratterizzati da suoli e microclimi diversi, unici nella loro particolarità. La vigne [...]

Questa settimana scopriremo insieme una piccola perla, una sorpresa che sembra uscita da un’altra dimensione, fuori da ogni moda e logica commerciale, ma in realtà a due passi da noi. Da [...]

Torniamo a Ronchi di Gramogliano per assaggiare entrambi i rossi monovarietali di questa bella azienda, punto di riferimento storico della viticoltura friulana. Dopo quasi due anni la presenza in [...]

Con gioia riprendiamo l’appuntamento degustativo! Saremo a La Morra, alla riscoperta del Nebbiolo e dell’Arneis di Gianni Voerzio dopo l’ingresso in azienda di Federica e Mirko [...]

Spumante elegantissimo, da uve Chardonnay (58%) e Pinot nero (42%), dal colore giallo con riflessi vivaci e dal perlage estremamente fine, con catenelle di perle ben pronunciate. Il suo profumo è [...]

Dopo alcuni mesi di ulteriore affinamento, torniamo ad assaggiare il Perlé 2009 di Ferrari, una delle migliori annate in assoluto di questo meraviglioso spumante, ottenuto da sole uve Chardonnay [...]

Diamo il via al valzer natalizio con una gustosa degustazione pomeridiana dei Babbi. Guido De Ponti, il Geologo Droghiere

Torniamo in compagnia di un’azienda friulana storica, a cui siamo molto affezionati, Eugenio Collavini. Presentiamo il Broy 2014, Bianco Collio, blend di Friulano (50%), Chardonnay (30%), [...]

Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Il consueto appuntamento annuale con i Beaujolais-Villages 2016 è per domani, terzo Giovedì di Novembre. Nel pomeriggio, assaggeremo Thomas La [...]