Le Degustazioni

Torniamo al lavoro con gioia, avendo rinnovato parte della bottega per riuscire a dedicare più spazio ai freschi. Da qui fino a Natale sarà un crescendo di nuove specialità che accompagneranno le [...]

Abbiamo rinnovato completamente la parte dedicata ai freschi, utilizzando nuovi frigor e freezer. In questo modo ora abbiamo la possibilità di offrire nuove specialità e piatti pronti, nonché una [...]

La Fregola è un prodotto tradizionale della Sardegna a forma di piccole sfere irregolari di diametro variabile (la fregola grossa dai 4 ai 7 mm), con forma rustica e dal sapore caratteristico; [...]

Saremo chiusi per ferie dal 4 al 26 Agosto 2018. Gli ordini ricevuti dopo il giorno 2 verranno evasi a partire dal 28 Agosto 2018. Felici vacanze!

Per l’ultima degustazione “ufficiale” prima della chiusura estiva ci rinfreschiamo con Baladin, dal 1996 birra artigianale, viva, come ama ripetere Teo Musso, che da più di vent’anni, [...]

Festeggiamo l’arrivo dell’estate con due vini isolani, che sanno di mare, di brezza e di luce abbagliante. Due aziende, due territori unici. Hibiscus è una cantina piccola, ma ben [...]

“La mia vita è sempre stata nei vigneti, tra le uve, nelle cantine.” I vini di Hartmann Donà sono un prodotto vivo della natura, nascono in seguito a processi estremamente sostenibili nei vigneti [...]

Aspettiamo l’arrivo dell’estate con un aperitivo che unisce con un filo rosso Torino e Milano. A Torino nel lontano 1786 Antonio Benedetto Carpano ha riscoperto e reso unica [...]

Uva che cresce aggrappata alla roccia di Furore, esposta alla magica azione del sole, dello iodio e del mare della Costa d’Amalfi. Dieci ettari di vigna estrema, a picco sul Golfo che si estende [...]

Questa settimana saremo in Francia, nella Loira, a Sancerre, assaporando in vini del Domaine Henri Bourgeois nel cuore del villaggio di Chavignol. Famiglia di vigneron da dieci generazioni, [...]