Degustazione Foresti | Sabato 13 Maggio

Aspettando l’arrivo della bella stagione, scopriamo l’azienda Foresti, una piccola realtà di 15 ettari, una moderna cantina di vinificazione, che si caratterizza per l’impegno per la valorizzazione dei vini della Liguria. I recenti riconoscimenti della critica, oltre che i consensi della clientela, ne fanno oggi un chiaro punto di riferimento nell’enologia ligure più avanzata.

Assaggeremo:

Vermentino I Soli

Lungo tutto il tratto di entroterra che va, parallelo alla costa, da Ventimiglia a Cervo, nell’Imperiese, molte famiglie di vignaioli lavorano le uve che danno origine a questo tipico vino di mare.

Pigato I Soli

Nasce a cavallo tra le province di Imperia e Savona, con particolare elezione sulle colline della bassa Valle Arroscia. Le uve selezionate danno origine ad un vino dal colore paglierino con riflessi verdognoli.

Sabato 13 Maggio 2017 11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30

Guido De Ponti, il Geologo Droghiere