Degustazione Vergnes, Blanquette de Limoux | Sabato 30 Marzo

Sabato vi faremo assaggiare la Blanquette de Limoux dei Vignobles Vergnes de Martinolles. Il Domaine de Martinolles è diventato di proprietà di Antoine Vergnes nel 1926. Oggi l’azienda è composta da 65 ettari di vigneto, situato sulle colline assolate dove i monaci di Saint-Hilaire hanno prodotto il primo vino frizzante già nel 1531.

La Blanquette de Limoux è un fresco metodo classico con permanenza di 9 mesi sui lieviti, costituito da uve Mauzac per il 93%, Chardonnay 3% & Chenin 4%. Dal colore giallo carico sostenuto da un fine perlage. Al naso si avvertono sentori di pesca bianca e fiori. In bocca è fresco e di lunga persistenza.

Sabato 30 Marzo 2019 11.00 – 13.00 / 17.00 – 19.30 Guido De Ponti, il Geologo Droghiere