PIANETTA DI BARBIERI & C. MOSTARDA DI CILIEGIE GR 380

Descrizione

Fin dal Medio Evo, la Mostarda di Voghera si è fatta apprezzare nel mondo per la sua stuzzicante bontà: solo la frutta migliore, al giusto punto di maturazione, può diventare mostarda, per ben sopportare il processo di canditura e la successiva immersione nello sciroppo di zucchero aromatizzato alla senape. Nella tradizione artigianale Barbieri il prodotto è seguito dall’inizio alla fine: la bontà dei sapori non può essere affidata al caso.