THUN MELATA DI ABETE GR 400

Descrizione

prodotta tra luglio ed agosto, dove le api bottinano la secrezione zuccherina dei parassiti delle abetaie, è un miele liquido dalle rare e complesse caratteristiche; di colore ambra scuro, talvolta con leggere fluorescenze verdastre, dal caratteristico odore di resina e di balsamico, molto persistente al palato e di medio bassa dolcezza ha note evidenti di malto e caramello con sfumature affumicate.