THUN MIELE CORBEZZOLO GR 250

Descrizione

prodotto sul versante sud del parco del gennargentu, il corbezzolo fiorisce a partire dal mese di ottobre fino a metà dicembre, è un miele molto raro ed indimenticabile dopo l’assaggio; cristallizzato, di colore nocciola con tonalità grigio verdi, di odore pungente di bruciato e di caffè e dal sapore amaro ed astringente, decisamente erbaceo. Accompagna tutti i vegetali, radiciamare, carciofi e cardi.