LA PASTA DI ALDO TAGLIATELLE AMALFITANE GR 250

Descrizione

Lavorazione artigianale, pasta all’uovo essiccata lentamente e appesa. Le Tagliatelle Amalfitane sono il formato intermedio tra le Tagliatelle Classiche e le Pappardelle. Per alcuni le Tagliatelle Amalfitane sono le tagliatelle vere, né troppo larghe né troppo strette. La misura ottimale per un bel piatto fumante di pasta all’uovo, magari profumato con ingredienti tipici della cucina Mediterranea come olive, capperi e pomodorini.