RISERVA SAN MASSIMO RISO CARNAROLI SUPERFINO KG 1
Descrizione
Il Riso Carnaroli Superfino dell’Azienda Agricola San Massimo nasce in un ambiente naturale all’interno della Riserva San Massimo, nel cuore del Parco del Ticino, cresce in campi irrigati da abbondante acqua sorgiva e viene lavorato con l’adozione di tecniche volte al massimo rispetto per la salute e per l’ambiente.
L’essiccazione del riso Carnaroli, viene effettuata con un moderno impianto a gas metano che non lascia traccia di combustibile sui chicchi.
Il caratteristico colore giallo paglierino di questo Carnaroli Superfino, deriva dalla lavorazione tradizionale, la sbiancatura avviene in un’unico passaggio senza impiego di prodotti chimici, viene effettuata la pilatura a pietra come una volta.
Il confezionamento in atmosfera protetta permette di garantire l’integrità del sapore e la fragranza del prodotto per lungo tempo senza impiego di additivi conservanti.
L’autentico Riso Carnaroli Superfino dell’Azienda Agricola della Riserva San Massimo è un riso adatto ai migliori risotti per le sue grandi doti gastronomiche, in particolare la bassa collosità e l’ottima tenuta di cottura. Questa superiore qualità è basata principalmente sull’utilizzazione esclusiva e senza compromessi di sementi Carnaroli originali e controllate.
