FERRI CORIANDOLO GR 30

Descrizione

Con i semi di questa pianta, i romani dell’antichità preparavano dolciumi che lanciavano sulla folla durante il carnevale. Sarebbe questa l’origine del termine coriandolo. I semi, rotondi e ricoperti di minuscole striature longitudinali, hanno un profumo caratteristico, leggermente muschiato, che ricorda al contempo la scorza di agrume e la salvia. Indispensabile per la preparazione dei funghi alla greca e di altri piatti freddi di verdure.