FERRI GALANGA GR 50

Descrizione

Originaria dell’Asia, oggi viene coltivata soprattutto in Indonesia e in Cina.
Pianta simile allo zenzero, dal fusto allungato molto odoroso e aromatico e dal gusto pepato e piccante con una leggera nota acidula.
Viene utilizzata principalmente per aromatizzare piatti a base di pesce e pollo, ed è ottima per profumare zuppe e insalate.
Ottima miscelata a cipolla, aglio, peperoncino e zenzero.