GUIDO MARSELLA FIANO DI AVELLINO D.O.C.G. ML 750

Descrizione

Fiano di Avellino D.O.C.G. Pigiatura delle uve, conservazione in vasi vinari, imbottigliamento. L’unico elemento di contatto del vino in queste fasi di lavorazione è l’acciaio inox AISI 316. Il Fiano di Guido Marsella viene commercializzato almeno dopo 18 mesi dalla vendemmia, in quanto il principio è di lasciare il mosto nei vasi vinari a maturare naturalmente in tutte le sue caratteristiche, tale “modus operandi” senza forzature, consentirà al vino dopo l’imbottigliamento, se conservato a temperatura costante in ambienti salubri ed in assenza di luce, una durata di oltre 10 anni.