PASINI AZ. AGR. SAN GIOVANNI IL CHIARETTO ML 750
Descrizione
Descrizione
Il Valtènesi Chiaretto di Pasini nasce dalla selezione di uve Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese. Poche ore di contatto tra il mosto e le bucce delle uve rosse di territorio e poi il rito della svinatura notturna e della soffice pressatura. Sapido e fragrante in gioventù, fresco nelle sue note fruttate, in pochi anni il Chiaretto guadagna armonia, eleganza e complessità. Di un color rosa corallo, particolarmente apprezzato per il profumo intenso di fiori freschi, la spiccata vena salina e la persistente sapidità. Ottimo aperitivo, con primi piatti, zuppe di pesce e carni bianche, salumi e pesce di lago.
