ATTANASIO PRIMITIVO MANDURIA ML 750

Descrizione

Il Primitivo di Manduria D.O.P. di Attanasio risulta di un rosso rubino intenso, al naso esprime note di confettura rossa, lampone, mirtillo, anice e spezie dolci. In bocca è pieno e gustoso, i tannini morbidi e l’alcol costruiscono un buon equilibrio, impressionante l’eleganza. Finale lungo e persistente caratterizzato da note dolci di ciliegia sotto spirito. Dopo 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese raggiunge sul piano olfattivo una composizione tra le più complesse e raffinate mantenendo il patrimonio organolettico dell’uva autoctona. Si accompagna ottimamente a carni di cavallo e formaggi di lunga stagionatura.