BIONDI SANTI BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 2004 ML 750

Descrizione

Vendemmia eccezionale al Greppo. Primavera fredda e piovosa. Giugno, luglio ed agosto caldi e asciutti, con notevoli sbalzi di temperature e piogge ben intervallate. Settembre freddo ed asciutto. Inizio Vendemmia il 20 Settembre, con decorso asciutto e freddo. Uve sane, mature, con buccia grossa e ricca di colore. Mosto ricco di zuccheri, estratti ed acidità, con Ph basso. Vennero vinificate solamente le uve provenienti dalle vigne di nostra proprietà. Stappare e scolmare un poco le bottiglie, almeno 8 ore prima della degustazione. Sangiovese Grosso in purezza, da vigneti con età superiore ai 25 anni. Vinificazione in rosso a temperatura controllata, maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia, affinamento in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Colore rosso rubino intenso, brillante; al naso intenso con sentori di vaniglia e rosa appassita. In bocca risulta armonico di grande struttura, gran corpo, caldo, sapido, tannini ed acidità in perfetto equilibrio, molto persistente. Longevita di 70 – 80 anni. Il Costa Russi Langhe Nebbiolo D.O.C. 2006 di Angelo Gaja,l’uva Nebbiolo proviene dal vigneto Costa Russi, Il termine costa indica nel dialetto piemontese il versante meglio esposto di una collina; il termine Russi era il soprannome dell’antico proprietario del vigneto. Costa Russi si presenta con un carattere elegante, fruttato e vellutato dai primi anni di età. Profumo intrigante e di grande classe con aromi ben amalgamati di more, viola e torrefatto; corpo pieno con grande concentrazione e purezza; un vino potente e ricco con una profonda struttura tannica e grande persistenza. Punteggio Decanter: 20/20

Disponibilità limitata, quantitativo massimo acquistabile: 1 pz.