FONTANA CANDIDA KRON ML 750

Descrizione

Fontana Candida “Kron” IGT IGT è composto da 85% merlot e 15% sangiovese; le uve ben mature, raccolte in periodi diversi (prima il merlot e poi il sangiovese), sono state vinificate in rosso, con macerazione di 12 giorni, ad una temperatura di 25-27°C. Dopo la svinatura, la fermentazione alcolica e la successiva fermentazione malolattica, e seguito l’assemblaggio del merlot e del sangiovese; il nuovo vino è stato poi messo in barriques nuove per 12 mesi. E’ seguito un periodo di affinamento in bottiglia di altri 6 mesi. Kron è di colore rosso rubino intenso e limpido; il profumo ampio e composito ricorda i frutti maturi di bosco, con sentori speziati che sfumano in note di tabacco; il gusto è pieno, con tannini morbidi, avvolgente con finale molto persistente.